Seidr Springfield

Mae Springfield Cider wedi ei leoli o fewn 110 erw o gefn gwlad bendigedig Sir Fynwy ac yn amgylchynu Ardaloedd o Harddwch Naturiol Eithriadol ac o Ddiddordeb Gwyddonol Arbennig. Rydym yn tyfu a gwerthu amrywiaeth o afalau seidr ac yn cynhyrchu amrywiaeth o Seidrau Cymreig pur a Sudd Afal un math.

Daw ein Seidrau a’n Sudd Afal o afalau sy’n cael eu casglu â llaw o’n perllannau ni ein hun. Caiff y ffrwyth ei olchi mewn dw ˆr ffynnon naturiol a’u gwasgu tra’n ffres, gan ddefnyddio dulliau traddodiadol. Rydym yn dibynnu ar furumau naturiol er mwyn eplesu, ac ni ddefnyddir unrhyw gymhorthion wrth fragu a phrosesu. Felly, mae ein cynnyrch yn hollol naturiol a phur, heb furum, dw ˆr, sylffitau na siwgr ychwanegol.

Nid yw ein Seidrau a’n Sudd Afal pasteureiddiedig yn cael eu hidlo, er mwyn cadw’r holl ddaioni naturiol a’u blas hyfryd. Rydym hefyd yn magu ceffylau Andalwsaidd a moch Kune Kune.

Yn 2007, enillodd eu seidr, Old Barn Cider, y fedal aur uchel ei bri fel Pencampwr Seidr y gystadleuaeth gyfan, a medal arian am eu seidr potel Farmhouse Cider. Yn y bencampwriaeth eleni, eu seidr dracht melys oedd Pencampwr Seidr y gystadleuaeth gyfan ac fe enillodd eu seidr Dabinett wobr aur am y seidr dracht gorau (categori melys). Fe enillodd fersiwn potel o’r un seidr y categori seidr Potel Amhefriog.

Ar gael o:

Irma Fingal-Rock, Trefynwy 01600 712372

Bwydydd Ross, Trefynwy 01600 715448

Bunch of Grapes, Pontypridd 01443 402934

Gentle Jane, Grosmont 01981 241655

Bar en Route, Caerdydd

Tafarndai a Gwyliau; Cysylltwch a: John Hallam 01291 627242

Ar gael: Drwy'r flwyddyn ond yn dibynnu ar gyflenwad afalau.