Claire's Kitchen

Ar Ôl cael fy ngeni, magu a hyd yn oed priodi yn Sir Fynwy, byddai’n hawdd cymryd yr amgylchoedd yn ganiataol, ond yn aml, Sir Fynwy wledig yw’r ysbrydoliaeth ar gyfer fy nghynnyrch. Rwyf wrth fy modd yn dyfeisio syniadau newydd neu gyfuniadau newydd o siytni.

Rwyf am i’m cyffeithiau deimlo’n bersonol ac yn union fel cynnyrch cartref, felly dwi’n gwneud ychydig ar y tro, gartref, yn fy nghegin. Dydw i ddim yn defnyddio unrhyw gynhwysion addasedig, rwy’n gadael i’r blas ddweud y cyfan. Lle’n bosib rwy’n tyfu’r cynhwysion gartref, ond pan nad ydynt ar gael, rwy’n defnyddio cynnyrch gan ffermwyr ffrwythau lleol a chynhyrchwyr/cyflenwyr finegr seidr lleol.

Mae gen i dros 30 o wahanol fathau o siytni ac amrywiol Jamiau, Finegrau, Marmaledau a Cheuled yn Ôl y ffrwythau a’r llysiau sydd ar gael yn dymhorol.

Ar gael o:

Siop Gymunedol Brockweir & Hewelsfield, Brockweir 01291 689995

The Market Garden, Ross on Wye 01989 564609

Munday and Jones, Monmouth 01600 7722242

Hunter and Todd, Newnham on Severn 01594 516211

* Nodwch fod ein cynhyrch yn dymhorol